夕飯のおかずは”おでん”ですー2
3月27日(水)<3月25日(月)の続き>余談ですがおでんで思い出した話です。ビンテー爺は神奈川生まれですが小・中・高と静岡で育ちました。。B級グルメとして少しは知られている静岡おでん、子供の頃おかずでは無くおやつでした屋台を曳いてくるおでん屋や駄菓子屋で少ない小遣いを工面しながら買って食べました。黒はんぺんは当時はんぺん(方言ではんべ)は黒はんぺんの事で白いのは白はんぺんと云っていました。定番は黒はんぺん・肉(牛すじ)・ちくわ・さつま揚・蒟蒻・ジャガイモ・鳴門巻き・・・・串に刺してあるので自分で好きな物を取って蒟蒻とジャガイモは味噌ダレで他はだし粉(粉末状の煮干しやかつお節+青海苔)を付けて食べていました。(NETで探した写真をお借りしました)亡くなったカミサンは横浜生まれ横浜育ちで子供の...夕飯のおかずは”おでん”ですー2
2024/03/26 11:22